Содержание
- Бисквитный торт с бананами и творогом
- Торт без выпечки
- Торт с бананами и морковью на сковороде
- Чизкейк без выпечки
- Зебра со сгущенным молоком
- Пирожные с бананами
Бананы способны сделать выпечку нежной и мягкой. Этот фрукт просто идеальный для теста. Давайте рассмотрим несколько рецептов тортов с бананами.
Бисквитный торт с бананами и творогом
Простой рецепт, в котором нужно делать бисквит и украсить его бананами и сливками.
Нам нужны следующие ингредиенты:
- Мука 2 стакана.
- Яйца 6 шт.
- Бананы 4 шт.
- Сливки 300 мл.
- Творог 400 гр.
- Сахар по вкусу.
Готовим следующим образом:
- Нужно взбить яйца и сахар до образования пены.
- К смеси нужно добавить муку. Насыпаем ее медленно, одновременно взбивая смесь.
- Готовое тесто нужно выложить на противень.
- Включаем духовку. Нагреваем ее до 180 градусов. Запекаем в ней тесто примерно 40 минут.
- Теперь готовим крем. Взбиваем сливки с сахаром и творогом.
- Вытаскиваем бисквит из духовки. Он получается высоким, поэтому его необходимо разделить на 3 ровных коржа.
- Каждый слой необходимо полить кремом.
- Режем банан тонкими кружочками.
- Кладем фрукт прямо на крем. Сверху снова бананы.
- Собираем торт, положив коржи друг на друга.
- Ставим в холодильник на час, чтобы бисквит пропитался сливками.
К содержанию
Торт без выпечки
Еще более простой рецепт, в котором не придется выпекать коржи. Нам нужны следующие ингредиенты:
- Банан 1 шт.
- Творог 50 гр.
- Сливки 50 гр.
- Яйца 2 шт. (во втором яйце понадобится только белок).
- Сахар по вкусу.
- Орехи и шоколад для украшения.
Готовится следующим образом:
- Перебиваем банан в блендере, делая из него пюре.
- Смешиваем фрукт с яйцом и белком.
- Берем сковороду. Нагреваем ее. Масла не нужно. Жарим на ней смесь из бананов и яйца. Это и будут наши коржи.
- Разрезаем жареный банан на 4 ровных коржа.
- Смешиваем творог и сливки. Хорошо перебиваем смесь с сахаром, чтобы не было творожных комочков.
- Каждый кусок обмазываем кремом.
- Украшаем орехами и шоколадом.
- Ставим в холодильник примерно на час, чтобы пропиталось.
К содержанию
Торт с бананами и морковью на сковороде
Морковь сделает торт очень нежным. Торт не требует выпечки, но приготовить его немного сложнее, чем предыдущие 2 рецепта, поскольку здесь больше действий. Нам нужны следующие ингредиенты:
- Морковь 200 гр.
- Овсяная мука 40 гр.
- Крахмал 40 гр.
- Яйца 2 шт.
- Молоко 100 мл.
- Разрыхлитель 10 гр.
- Бананы 3 шт.
- Йогурт 250 мл.
- Сахар или мед 2 ложки.
- Киви 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Трем морковь на мелкой терке.
- Просеиваем муку. Добавляем к ней разрыхлитель и крахмал.
- Теперь добавляем яйца, молоко и сахар. Перемешиваем.
- Полученное тесто нужно соединить с перетертой морковью. Перемешиваем.
- Берем сковороду. Нагреваем ее. Запекаем в ней блинчики на основе моркови и теста. Каждый блин должен быть примерно 1 см в толщину. Делать это нужно на медленном огне под крышкой.
- Как только блинчик схватится, переворачиваем его и жарим с другой стороны. Готовим так несколько коржей.
- Теперь переходим к крему. Бананы нужно почистить и перебить в блендере вместе с йогуртом.
- Пропитываем лепешки полученным кремом и выкладываем их друг на друга в одну стопку.
- Чистим киви и нарезаем тонкими слайсами. Выкладываем фрукт на выпечку.
- Приятного аппетита.
К содержанию
Чизкейк без выпечки
Достаточно простой рецепт, с приготовлением которого справится даже новичок. Список продуктов:
- Творог 400 гр.
- Бананы 2 шт.
- Вода 100 мл.
- Йогурт 150 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Желатин 10 гр.
- Сахар 50 гр.
- Песочное печенье 200 гр.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Измельчаем песочное печенье при помощи скалки или блендера. Растапливаем сливочное масло. Наливаем его в печенье.
- Укладываем крошку в приготовленную форму. Утрамбовываем смесь. Ставим форму в холодильник.
- Пока приступим к приготовлению начинки. Нам нужно залить желатин и подождать, пока он набухнет.
- Измельчаем творог с бананами и йогуртом в блендере. Добавляем сахар.
- Нагреваем желатин на водяной бане. Сильно перегревать его не нужно, достаточно, чтобы зерна полностью растворились.
- Смешиваем желатин с начинкой из бананов.
- Заливаем в форму с тестом и ставим в холодильник на 4 часа.
- Удаляем чизкейк из формы.
- Украшаем свежими ягодами и фруктами.
- Нарезаем десерт на порции.
К содержанию
Зебра со сгущенным молоком
Простой в приготовлении десерт, который не займет много времени. Список продуктов:
- Мука 300 гр.
- Сахар 200 гр.
- Яйца 4 шт.
- Сода 1 ч. л.
- Какао.
- Сгущенное молоко 1 банка.
- Бананы 3 шт.
Готовим следующим образом:
- Нам нужно сделать 2 вида теста – одно обычное, а другое шоколадное. Для этого перебиваем яйца с сахаром до образования пены.
- Гасим соду уксусом. Добавляем в тесто.
- Затем кладем муку. Перемешиваем.
- Делим тесто на 2 половины. В одну добавляем какао.
- Смазываем противень маслом. Выливаем на него тесто. Кладем последнее поочередно (немного белого, немного черного).
- Нагреваем духовку до 200 градусов.
- Запекаем в ней корж примерно полчаса.
- Разрезаем полученный корж на 2 части.
- Готовим крем. Взбиваем бананы и сгущенку в блендере.
- Смазываем коржи кремом.
- Ставим торт в холодильник, чтобы он пропитался.
- Приятного аппетита.
К содержанию
Пирожные с бананами
Отличный десерт к чаю, который по вкусовым качествам не уступает торту. Нам нужны следующие продукты:
- Жареный арахис 100 гр.
- Бананы 2 шт.
- Сливочное масло 100 гр.
- Шоколад 100 гр.
- Печенье топленое молоко 250 гр.
- Кокосовая стружка 4 ложки.
- Коньяк 1 ложка.
Делаем следующее:
- Растапливаем шоколад и масло.
- Измельчаем печенье при помощи скалки.
- Таким же образом измельчаем и орехи.
- Смешиваем между собой печенье и орехи.
- Заливаем смесь шоколадной массой. Перемешиваем.
- Выкладываем тесто на фольгу, которую сложили вдвое. Сверху поливаем коньяком.
- Делаем внутри массы небольшое углубление. Кладем в него банан.
- Поднимаем края фольги так, чтобы образовалась масса в форме горы. Ставим в холодильник на 4 часа, чтобы застыло.
- Разворачиваем фольгу и делаем из торта отельные пирожные.
Банановые торты получаются мягкими и нежными. Сам же фрукт просто тает во рту.
Приятного аппетита!
К содержанию