• Виктор
  • Статьи
  • 2 мин. чтения

7 вещей, которые облегчат готовку

Содержание

  • Овощечистка
  • Рыбочистка
  • Бумажные полотенца
  • Открывалка для винтовых крышек
  • Сито для муки в виде кружки
  • Клипсы для пластиковых пакетов
  • Мультикрышка

Есть ли у вас любимчики на кухне? Те самые вещи, без которых вы не представляете себе процесс готовки? Какие-нибудь кухонные гаджеты, которые вроде бы и не первой необходимости, но когда они попадают к вам в руки, но на деле получается, что они полезны, функциональны, идеально приспособлены для того или иного продукта, а главное, они экономят ваше время, потому что справляются с каким-либо кулинарным процессом лучше других. Мы собрали для вас топ-7 самых крутых кухонных гаджетов, которые в разы облегчат вашу жизнь!

Овощечистка

Мы провели опрос и оказывается, что этот кухонный аксессуар есть не у всех. Или есть, но им не пользуются! А зря! Овощечисткой идеально и в разы быстрее, если приспособиться, чистить картофель, морковь, свеклу. С помощью нее можно нарезать огурцы, цукини или молодые кабачки тонкими слайсами, а так же те же самые корнеплоды, которые мы сначала почистили (свеклу, морковь, картофель для домашних чипсов). А еще с помощью нее можно очень тонко нашинковать репчатый лук или белокочанную капусту, эстетично очистить и нарезать авокадо и даже снять цедру с лимона, апельсина или лайма.
Овощечисток в продаже море! Чаще всего встречаются два варианта – с фиксированным или с плавающим лезвием. Второй вариант овощечисток можно использовать не только для очищения и нарезки продуктов, но также, если приспособиться, при оформлении блюд – в карвинге.
Само лезвие пиллера может быть как гладким, так и с небольшими зазубринами. Помимо этого, лезвия в овощечистках могут располагаться как сбоку – тогда она вертикальная, так и в верхней ее части – горизонтально. Какой вариант лучше – вертикальный или горизонтальный – судить вам. Это кому как удобнее! Надо пробовать. Благо, что в среднем овощечистку можно купить в магазине от 75 рублей. Поэтому надо брать сразу две разных и испытывать их едой! ТО есть чистить, резать, шинковать.

К содержанию

Рыбочистка


Многие хозяйки не любят чистить свежую рыбу, поэтому или не покупают ее вообще, или заставляют чистить карпа своего мужа. Но соскабливание обычным кухонным ножом против направления чешуек неудобное, к тому же отслоившиеся частички разлетаются по всей кухне, путаются в волосах, прилипают к стенам. Засунуть рыбу в огромный пакет и чистить ее там, чуть приоткрыв этот пакет, занятие нудное и тоже не очень удобное. Для решения проблемы производители предлагают разные приспособления, значительно упрощающие этот процесс – механические рыбочистки или как их еще называют – приспособления для чистки рыбы. Они бывают с контейнерами для чешуи или без, но в любом случае они снабжены очень удобными зубцами-скребками, которые аккуратно поддевают рыбью чешую и счищают ее так, что она не разлетается по всей кухне. Есть рыбочистки в виде скребков с П-образными лезвиями с зубчиками разной длины, эффективно зацепляющими чешуйки. Есть круглые, больше похожие на щетку для одежды или круглую расческу с широкими четырехугольными зубчиками, которые одновременно снимают и сдвигают чешуйки, а основание, на котором они закреплены, не даёт частичкам разлетаться.

К содержанию

Бумажные полотенца

Пожалуй, это – must-have многих хозяек, на кухне которых бумажные полотенца случайно появились. Ведь ими можно переделать массу дел: вытирать руки, осушить овощи и фрукты, убрать загрязнения и разлитую жидкость, удалить лишний жир с куска жареного мяса или птицы. Они обладают прекрасными впитывающими свойствами и не оставляют никаких следов. Кстати, возьмите на заметку классный лайфхак, связанный с бумажными полотенцами: перед запеканием вытрите кусок мяса, птицы или рыбы ими насухо, так вы удалите лишнюю влагу, которая мешает образованию аппетитной корочки. А еще их можно использовать, когда вы готовите, например, картофель в мундире в СВЧ. Оберните чистые клубни бумажными полотенцами, прежде чем отправить в микроволновку. Они помогут сохранить все соки внутри и создадут своеобразный “вакуум”, внутри которого еда станет еще вкуснее.

К содержанию

Открывалка для винтовых крышек

Как часто вы покупаете соус в стеклянных бутылках или консервированные огурцы, помидоры, кабачковую икру, лечо, фасоль в томатном соусе с грибами и овощами? Если часто, тогда вам нужна современная многофункциональная открывалка, поскольку поддевать крышку снизу кончиком ножа, а потом откручивать против часовой стрелки – уже прошлый век. Эта винтовая открывалка позволяет открыть крышки разного диаметра, даже если они, казалось бы, намертво прикручены. В ней всего 4 отверстия разного диаметра, с помощью которых и открываются крышки.

К содержанию

Сито для муки в виде кружки

Бабушкино сито гигантских размеров, которое наши мамы еще хранят где-нибудь в шкафу на балконе, сейчас превратилось в компактную и удобную кружку-сито. В этом приспособлении предусмотрен эффективный механизм для быстрого и легкого просеивания муки. Нужно только интенсивно жать на рычажок, расположенный под ручкой кружки, и мука будет быстро просеиваться в миску, а с ней и разрыхлитель, какао, сахарную пудру и прочие специи, которые вы кладете в тесто. Стоят кружки-сито недорого (от 200 рублей), но они экономят место в шкафу и просеивают ингредиенты с большой аккуратностью. Детали конструкции имеют обтекаемые формы, что предупреждает попадание сыпучих ингредиентов в труднодоступные места.

К содержанию

Клипсы для пластиковых пакетов

Вроде бы они и не нужны, некоторые умельцы приспосабливают для этих целей прищепки. Но когда попробуешь клипсы (зажимы) для пакетов, понимаешь – какая же это классная вещь. Клипсы нужны ля правильного хранения всевозможных открытых пакетов – с рисом, мукой, чипсами, горохом, макаронами, кофе. Оставшиеся в пакетах продукты с помощью этих приспособлений можно легко запечатать в пакете, чтобы продукты не рассыпались, и туда не проникал кислород, который ускоряет процесс их порчи.

К содержанию

Мультикрышка

Обычно у хозяек в кухонном шкафу хранится миллион различных крышек – для кастрюль и сковородок разных диаметров. Но они занимают так много места! Современные производители придумали многофункциональную крышку с силиконовым ободом для нескольких размеров посуды. В такой крышке даже предусмотрен пароотвод. А за процессом готовки можно наблюдать, не снимая ее, поскольку крышка сделана из стекла, она прозрачная. Кстати, силиконовый обод достаточно плотно прилегает к посуде, не царапая ее. Пользоваться такой мульти-крышкой можно даже при готовке в духовке при температуре до +230 С (но читайте обязательно перед покупкой инструкцию на упаковке, чтобы потом не попасть впросак).
А вам какие современные кухонный аксессуары кажутся необходимыми и самыми удобными? Делитесь своим списком, а мы однажды продолжим свой.

К содержанию


Source: https://oaoo.ru/kulinar/7-veshei-kotorye-oblegchat-gotovky.html

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest

Мой муж – толстый! Как умерить его аппетит?

Сладкая конфетка Мозги работают! Плохой сон Как бороться В наше безумное-безумное время мы едим на бегу, заедаем депрессию,...

Новогодние украшения дома и праздничного стола. Часть 2

В Европе главным праздником является Рождество, поэтому украшения на новогодней елке до сих пор часто носят религиозный характер....

Специи, пряности и травы в домашней кухне

Содержание Легкий салат с шампиньонами Салат из печеной свеклы Карпаччо из помидоров Сырный суп чаудер Свиные ребрышки с...

Выход еды на орбиту

12 апреля в России отмечается День космонавтики, ведь 12 апреля 1961 года на земную орбиту был выведен первый...

VII Фестиваль «Вкус Москвы 2020» — уикенд незабываемых впечатлений! 4–6 сентября, фудмолл «ДЕПО»

Фестиваль «Вкус Москвы 2020» состоится в первый уикенд сентября в «ДЕПО» – крупнейшем и самом модном фудмолле столицы....

Откуда пришел Новый год: история праздника

Указ начинать год 1 января издал еще Юлий Цезарь. И сегодня большинство жителей Земли прощаются со старым годом...

Год Быка – 2021: что нельзя готовить на праздничный стол?

Символ наступающего 2021 года – белый металлический бык. Чтобы заручиться его поддержкой в новом году, нужно приготовить на...

Наш друг – сельдерей. Послепраздничная детоксикация

Содержание Такой полезный овощ Диета работает! Мечта кулинара Сельдереевый крем-суп для похудения Салат из сельдерея, курицы и яблока...

Хорош гусь: рождественские кулинарные традиции разных стран

В декабре Рождество отмечают во многих странах Европы и Нового света. И везде существуют свои кулинарные традиции и...

ЗАРЯДИСЬ НА ЗОЖ!

Отказаться от вредных привычек и вести здоровый образ жизни – это выбор современного человека. Поколение ЗОЖ – люди,...

Сырые баклажаны: 5 лучших рецептов приготовления

Содержание – ТОП-5 рецептов сырых баклажанов Салат из сырых баклажанов Сырая икра из баклажанов Баклажаны маринованные по-корейски Баклажаны...

Рецепты простых и вкусных бутербродов к праздничному столу

Содержание С грушей и голубым сыром С лососем и яблоками С курицей и клубникой С тунцом и голубым...

Острые салаты: простые рецепты изысканных блюд

Содержание Из капусты Из помидоров С кальмарами С острыми грибами Из свеклы С говядиной Острые салаты готовят на...

Сочные отбивные из свинины в кляре: семь лучших рецептов

Поджаренные до румяной корочки отбивные из свинины в кляре на сковороде остаются сочными внутри, так как панировка не...

Рецепт супа харчо из свинины

Суп харчо из свинины – традиционное первое блюдо в Грузии. Рецептуры супа хорошо известны за пределами этой страны,...

Торт зебра в домашних условиях

Содержание Рецепт «Классический Глазурь – вкусное украшение торта Роспись верхнего слоя Советский классический со сметанным кремом Сладкое напоминание:...

Картофель, жареный с луком: 5 несложных рецептов

Содержание С луком С шампиньонами Обжаренная отварная картошка с луком С луком и вешенками В духовке Картофель, жареный...

7 вещей, которые облегчат готовку

Содержание Овощечистка Рыбочистка Бумажные полотенца Открывалка для винтовых крышек Сито для муки в виде кружки Клипсы для пластиковых...

Правильное питание – это не только вкусно и полезно, но и быстро

Мнение, что правильное питание могут себе позволить только те, у кого есть много денег и свободного времени, далеко...

Рецепты вкусных свекольных салатов с сыром на каждый день

Содержание – Рецепт салатика из сырого бурака и сыра – Свекольный салатик с добавлением чеснока и пармезана –...