кулинарный блог
Содержание
- Основа любого праздника
- Блюда на столе
- Список продуктов, которые необходимо купить
- 31 декабря 2021 года
31 декабря считается самым суетным днем в году. В этом году, данная дата приходится еще и на вторник, то есть на рабочий день. Соответственно, работать народ в России будет до самого последнего календарного дня и времени на создание праздничного стола будет совсем не много.
Обычно в последний предновогодний день на работе у людей проходят корпоративы, мероприятия. И получается, что вроде и работать не нужно, но и домой уйти не удобно. Ведь как можно отбиваться от коллектива? В результате придя домой с работы, времени будет не более двух – трех часов на создание праздничной ночи.
Именно на такие случаи придумано множество простых и быстрых рецептов, которые не окажутся хуже остальных. Очень важно просто заранее составить вкусное меню на новый год 2021 и продумать все свои действия. В результате у вас все окажется размеренно, поэтому ваши нервы останутся не напряженными.
Основа любого праздника
Основой любого успешного праздника считается хорошее настроение. Если все ваши действия будут придуманы заранее, фантазия будет включаться самостоятельно и успех вам гарантирован.
Для того, чтобы ваша фантазия не осталась обиженной, постарайтесь позаботиться о некоторых вещах заранее. Например, овощи, которые будут важны в приготовлении большинства новогодних салатов, даже если вы еще не знаете каких именно, можно отварить еще 30 декабря. Отварные овощи, такие как картофель, морковь, свекла, не займут много места в холодильнике и будут составлять основу тех продуктов, которые содержатся в большинстве вкусных рецептов на новый год. Яйца тоже следует отварить заранее.
К содержанию
Блюда на столе
По сути, самыми традиционными блюдами, необходимыми на новогоднем столе всегда считались:
- Картофельное пюре
- Запеченная курица
- Салат «Селедка под шубой»
- Салат «Оливье»
- Нарезка
- Фрукты
- Сладости
Глядя на данный список, понимается, что времени на создание праздника можно затратить совсем минимальное количество. Поэтому, за день до праздника нужно позаботиться о том, чтобы необходимые продукты имелись в вашем доме. А чтобы ничего не забыть, необходимо составить список товаров, которые требуется купить в магазине.
К содержанию
Список продуктов, которые необходимо купить:
- Сыр для нарезки
- Колбаса копченая для нарезки
- Колбаса вареная для «Оливье»
- Масло сливочное для картофельного пюре
- Молоко для него же
- Яйца, одно из которых потребуется для картофельного пюре, а несколько необходимо отварить заранее. Яйца также будут необходимы для салатов
- Майонез, который необходим нам для приготовления салатов, а также для маринования курицы
- Сельдь соленая, для салата «Селедка под шубой» или пресервы
- Куриные бедра, крылышки или окорочка
- Огурец свежий
- Зеленый горошек
- Фрукты: виноград, яблоки, мандарины
- Сладости: конфеты, пирожные
В данном списке продуктов только вариант предложений, касаемо фруктов и сладостей. В любом случае предпочтения у каждого свои. Приготовив вкусный новогодний стол 2021 по предложенному меню, можно не сомневаться в успешности праздника. Ну и что особенно радует, что на приготовление уйдет совсем не много.
К содержанию
31 декабря 2021 года
Представим, что до нового года остались считанные часы, буквально 3-4. На самом деле, этого времени достаточно, чтобы приготовить новогодний стол. Просто и вкусно, без лишних усилий, с соблюдением русских традиций. Ведь шуба и оливье считаются традиционными новогодними салатами. Благодаря тому, что вы заранее отварили овощи для них, то вам осталось только все нарезать, заправить майонезом и расставить на праздничный стол.
Приготовление салата «Селедка под шубой»
Как известно, «Селедка под шубой» слоеный салат. Все ингредиенты в нем, кроме лука и рыбы, натираем на терке. Итак, первый слой – рыба, потом мелко нашинкованный лук, далее отварной картофель. Все смазываем майонезом и чуть подсаливаем. Следующим слоем будет тертая морковь, слой майонеза. Последним слоем будет свекла, которую также смазываем слоем майонеза и посыпаем сверху яичным желтком. По желанию можно украсить зеленью, если имеется.
Приготовление салата «Оливье»
По сравнению с шубой, оливье вообще салат не сложный. Салат «Оливье» – это отварной картофель, вареная колбаса, лук, огурец свежий, огурец маринованный, отварная морковь, яйцо вареное, зеленый горошек и майонез. Все ингредиенты режем на мелкие кусочки, заправляем майонезом, солим, перемешиваем и укладываем в красивую тарелку.
А теперь, самое время рассказать о шагах приготовления. Соблюдайте последовательность и вам хватит времени даже на то, чтоб привести себя в порядок.
Последовательность:
- В глубокой кастрюле смешайте майонез, соль, перец по вкусу и курицу, которую вы купили.
- Пока курица маринуется, займитесь картошкой. Ее необходимо почистить, залить водой, посолить и поставить на огонь.
- Достать маринованную курицу, разложить ее на противень и отправить в духовку для запекания.
- Теперь самое время заняться салатами, о которых вы начали заботиться еще вчера. Рецепты приготовления представлены выше.
- Не забываем о картофеле, после закипания открываем крышку и варим еще, пока картофель не станет мягким. После этого, воду слить, картошку потолочь, добавить яйцо, масло и молоко.
- О приготовлении курицы вы поймете по запаху, а также по румяной корочке.
- Нарезать колбасу и сыр, купленные для нарезки.
- Разложить в красивую посуду фрукты и сладости.
Это простое меню на новый год 2021 будет беспроигрышным вариантом новогоднего праздника. И даже если неожиданно нагрянувшие гости придут поздравить вас, они окажутся очень удивлены тем, как вам удалось приготовить все за столь не долгое время. И тут вам самое время похвалиться тем, что вы еще со вчерашнего дня начали заботиться о предстоящей новогодней ночи.
К содержанию
Source: https://oaoo.ru/kulinar/bystryi-i-vkysnyi-novogodnii-stol-2021-gotovim-za-4-chasa.html
Читайте также:
